En relación con el consumo de bebidas refrescantes, compuesto por: agua envasada, zumos, efrescos con gas o sin gas, refrescos de café y té y bebidas deportivas o energéticas, destaca el consumo de 9.653 millones de litros en 2001, lo que supone un incremento de un 6% con respecto al año 2000.

El agua envasada obtuvo el crecimiento líder en el segmento de las bebidas refrescantes, suponiendo el 59% del incremento de consumo de este tipo de bebidas.

Los españoles consumieron un total de 120 litros de leche y batidos, 113 de agua envasada, 98 litros de refrescos con gas, 75 de cerveza,36 de vino, 35 de café, 21 de zumos, 7,5 de infusiones y 7,5 de refrescos sin gas, por persona y año.

Cada español consumió siete litros de bebidas espirituosas (güisqui, ron, ginebra, vodka...), así como 2 litros de bebidas deportivas y energéticas, 2 litros de sidra y otros dos litros en refrescos de té.