OTEGI
LOS ESPAÑOLES GASTAN MÁS DE 33.200 MILLONES AL AÑO EN ALIMENTACIÓN FUERA DEL HOGAR
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El mercado de la alimentación fuera del hogar ("foodservice") movió en España más de 33.210 millones de euros en el último año, según el primer informe Expo Food-Service, elaborado por NPD.
El gasto medio anual por español en alimentación fuera del hogar es de unos 814 euros, distribuidos en una media de 182,5 visitas al año a alguno de los siguientes tipos de establecimientos: restaurantes tradicionales, restaurantes de comida rápida, servicios a domicilio, bares de tapas, restaurantes de autoservicio, gasto en platos preparados y en comedores colectivos.
Por hogar, el gasto asciende a una media de 2.290 euros al año, distribuidos en una media de 513 visitas al añoaño. El ticket medio por mesa fue de 9,62 euros, mientras que el ticket medio por persona fue de 4,46 euros.
(SERVIMEDIA)
27 Mayo 2005
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