Estos datos fueron facilitados hoy por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que ha cifrado en 1,568 billones el gasto total de los españoles en comida en los tres primeros meses de 1999.

Esta cifra supone un incremento de 40.000 millones de pesetas respcto al mismo periodo del año anterior, lo que sitúa la subida en el gasto alimentario en un 2,48 por ciento.

Por productos, el incremento más destacado se ha producido en el agua mineral, cuyo uso subió en un 12 por ciento, seguida de los derivados lácteos, con un 9 por ciento de incremento, y los zumos y néctares, cuyo consumo creció en un 7 por ciento.

Los españoles también destinaron más dinero a comprar pan y a pescado, cuyas ventas crecieron un 6 y un 4 por ciento, respectivamente, mientras ue disminuyó en un 6 por ciento el consumo de fruta fresca.