En la actualidad, la producción española, según los datos aportados por las industrias lácteas, es de 5,55 millones de tneladas, mientras que la Comisión Europea la ha limitado a 5,25 millones de toneladas para 1993, cifra a la que se ajustan las cuotas lácteas que Agricultura está repartiendo actualmente.

Esta reducción será suficiente para ajustar la producción española a la solicitada por la CE, pero la Administración se acogerá a este nuevo abandono para aprovechar la subvención comunitaria y posibilitar ventas de cuotas con el consiguiente incremento de dimensión de las explotaciones ganaderas que queden.

En992 el abandono de producción lechera ha afectado a un total de 647.000 toneladas, por lo que los ganaderos recibirán a cargo de los presupuestos españoles unas 9 pesetas por litro durante 7 años u 11 pesetas durante cinco años.

El criterio que el Ministerio de Agricultura está siguiendo para el reparto de las cuotas es el de mantener al 100 por cien la producción para los ganaderos que la conserven en esos niveles desde 1985 o antes, mientras que los que hayan comenzado la actividad desde ese año hasa 1991 la verán reducirse en un 10 por ciento y en un 20 por ciento para los productores de 1992.

A partir de abril de 1993, los ganaderos que superen su cuota tendrán que pagar lo que se conoce como "sobretasa" láctea, es decir, una sanción de alrededor de 50 pesetas por litro de sobreproducción.