Según supo Servimedia, la iniciativa de realizar esta escultura partió del diputado del Grupo Parlamentario Catalán Jordi Jané, que conocía desde hacía tiempo las buenas artes de est panadero.

La escultura será trasladada desde Vallirana (Barcelona) en coche para evitar que se dañe y la presidenta del Congreso recibirá el obsequio, del que ya tiene fotografías, el próximo viernes, justo el día anterior de que comiencen las jornadas de puertas abiertas en la Cámara.

Pardo ha invertido unas 100 horas en realizar la obra que representa la fachada principal y los leones del Congreso. Mide 85 centímetros de ancho, por 65 de alto. Ha sido enteramente tallada en masa de pan, pintad con café y huevo y, finalmente, cocida al horno.

Este maestro panadero de 47 años es heredero de una larga tradición familiar. Representa la quinta generación de su estirpe dedicada a esta tarea. Originario de la provincia de Tarragona, se trasladó con su familia en el año 1956 a Vallirana donde abrieron un obrador. Desde los 15 años trabajó con su padre en el horno familiar y a los 25 se hizo cargo del negocio.

La afición de Pardo por la escultura es reciente. Hace no más de tres años comenzó amodelar en barro las figuras del tradicional pesebre navideño y realizó alguna otra obra para adornar el escaparate de su establecimiento.

Poco después probó a modelar en masa de pan y realizó más de una docena de obras entre cuadros en relieve y esculturas, con las que hizo una exposición.

Precisamente, esa exposición es la que cautivó al diputado convergente que ha actuado de mediador para dar a conocer la obra de este maestro panadero en Madrid. Pardo ya ha ganado dos concursos de pan artístic en Cataluña.

Este mismo año hizo entrega al presidente de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol, una escultura que representaba un castellet de 80 centímetros, en el día de Sant Jordi.

En su visita a Madrid estará acompañado, además de por su mecenas Jordi Jané, por el presidente del Gremio de Panaderos de Barcelona, Andreu Llargués, y por el presidente de Ceopan, Emilio Madrid.