En la práctica, este distintivo servirá para limitar las importaciones de este pescado procedentes de Francia, ya que el las redes de enmalle a la deriva que usan los pescadores franceses aplastan al bonito, deteriorando su calidad.

"No sabe igual un pez atrapado vivo en un anzuelo y comercializado fresco que otro que ha muerto aplastdo y asfixiado en una red de enmalle a la deriva y que habitualmente llega congelado a los mercados", aseguró el Ministerio de Agricultura en un comunicado.

La aplicación de este distintivo fue uno de los compromisos obtenidos por los pescadores españoles del ministro de Agricultura, Luis Atienza, cuando se reunieron con él a finales del mes pasado.

Asimismo, el Ministerio ha puesto en marcha una campaña publicitaria en televisión para destacar las cualidades del bonito del norte capturado por ares tradicionales por pescadores de la cornisa cantábrica.