El temporal de frío ha afectado a las verduras y las frutas, como ya ha puesto de manifiesto esta semana por los datos recogidos por Mercasa (que agrupa a todos los mercados mayoristas).

Así, según los datos recogidos por Comercio, el precio de las lechugas se disparó 22,57% en febrero, mientras que la judías verds se encarecieron un 10,34% en el mismo mes, las acelgas un 7% y las patatas un 6,27%. En frutas, destaca el encarecimiento de un 4,10% de la peras de agua y un 2,7% de los limones.

En el resto de productos frescos destaca el abaratamiento generalizado de los pescados, con una rebaja del 10% en los gallos, del 9,4% en la merluza y del 9,21% en la bacaladilla. Chirlas, jurel, sardinas y otras especies de uso habitual bajaron entre un 3% y un 5%.

La carne se mantuvo generalmente estable, sobre todola ternera, el pollo y el cerdo, mientras que registraron bajadas de casi un 4% en las carnes de conejo y cordero.

Finalmente, en el capítulo de productos alimenticios envasados apenas se registraron variaciones. Destacó la rebaja de un 2% en las sardinas en aceite y el encarecimiento entre un 2,5% y un 3% del arroz y el tomate natural.