Diouf nació en Senegal en 1938. Es ingeniero agrónomo por la Escuela Nacional de Agricultura de Grignon-París y doctorado por la Sorbona en Economía Rural. Desde el 1 de enero de 1994 es director general de la FAO.

El catedrático de la Escuela de Agrónomos Ignacio Trueba leerá el discurso de "laudatio". Finalizado el acto académico, el director general de la FAO y el recto de la Politécnica, Saturnino de la Plaza, firmarán un acuerdo de colaboración entre ambas instituciones.