Según informaron fuentes de la fundación, Astorqui es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navara y realizó la especialidad en Anestesiología y Reanimación en la Clínica Puerta de Hierro, de Madrid.

El nuevo gerente de la Fundación Jiménez Díaz es también especialista en Medina Intensiva y graduado en Gerencia Hospitalaria por la Universidad de Deusto.

A lo largo de su carrera profesional, ha ocupdo la jefatura de sección de Medicina Intensiva en el Hospital de Cruces-Baracaldo, la gerencia de este centro, la presidencia de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y la gerencia del Area deVicaya de Osakidetza. Desde enero de 1995 desempeñaba la Dirección General del Servicio Vasco de Salud.

Astorqui sustituye en el cargo a José Luis Díaz, que ocupó el puesto por la marcha de José Luis Temes a la dirección general del Insalud. Tras su paso por la Subsecretaría del Ministerio de Sanidad y Consumo, Temes intentó volver a la fundación, aunque el patronato decidió frenar su reincorporación.