El nuevo organismo debería estar encargado de promover la normativa básica sanitaria en materia de alimentos e impulsar que las entidades y empresas de alimentación cumplan "sus obligaciones y actividades de control", sobre la calidad de sus productos.

Entre sus cometidos, la nueva agencia deberá mantener actualizados los conocimientos técnicos y científicos en materia de higiene y control alimentario y de nutrición, y para ello deberá establecr las "relaciones ténicas y cientícas" con otros organismos similares de la Unión Europea.

El Congreso estima que, con la creación de esta Agencia, debe actuar como garantía para que las "turbulencias en los mercados", como ha sucedido en las últimas semanas con los problemas alimentos procedentes de Bélgica, puedan "socavar la competitividad del pujante sector alimentario español".

Asimismo, el Congreso aprobó también una resolución de Convergencia i Unió (CiU) que insta al Gobierno a plantear ate la Unión Europea las medidas necesarias para lograr un "más estricto control de la calidad de las materias primas utilizadas en la elaboración de piensos destinados al crecimiento y engorde de animales".

También resultó aprobada otra proposición de CiU en la que se insta al Ejecutivo a adoptar las medidas necesarias para mejorar la información sobre los productos elaborados con organismos manipulados genéticamente.