Expertos en nutrición de la universidad norteamericana de Pittsburgh han comprobado cómo las dietas para perder kilos minan de forma importante en la densidad de los huesos, sobre todo la presencia de minerales esenciales.

Una de las conclusiones obtenidas tras el estudio de esta universidad fue constatar que la dieta, acompañada por los ejercicios de rigor para perder peso, duplica el peligro de reducir la densidad ósea en mujeres maduras.

Si siempre s ha recomendado el ejercicio físico para combatir la osteoporosis, sobre todo en mujeres, los autores del estudio lo han desaconsejado al mismo tiempo que se realizan regímenes alimenticios, ya que al combinarse el ejercicio con la dieta, no protege la densidad de los huesos de la cadera, con lo que se incrementa el riesgo de fractura.

Este tipo de estudios en EE.UU. vienen provocados por el alto número de mujeres que llevan a cabo dietas para perder peso: se calcula que cerca de un 50% de las norteamricanas lleva a cabo algún tipo de régimen a lo largo de su vida.