Esta mejora fue consecuencia del incremento de las exportaciones de productos alimentarios españoles en un 30 por ciento, resultando unas ventas al exterior de 1,32 billones de pesetas (frente a los 1,01 billones de 1992).

Las importaciones también crecieron, pero casi la mitad que las exportaciones, representando un total de 1,48 billones de pesetas, u 16,2 por ciento más que el año anterior, cuando fueron de 1,28 billones.

La tasa de cobertura, que mide porcentualmente lo que representan las exportaciones sobre las importaciones, se situó en el 89,1 por ciento, mejorando en casi 10 puntos la cifra de diciembre de 1992.

A este resultado esperanzador para la industria alimentaria española han contribuido los resultados del mes de diciembre de 1993, que rompieron la tendencia menos positiva que se venía produciendo desde agosto.

En el últim mes del año, las ventas al exterior crecieron un 46 por ciento respecto a diciembre del año anterior, y fueron de 190.858 millones, frente a los 174.845 millones de las compras.