Diplomado en Francia por la Escuela Superior de Ciencias Económicas y Comerciales en 1982, comenzó su carrera profesional como secretario general de la Cámara de Comercio Franco-Brasileña en Sao Paulo (Brasil), hasta que en 1985 se incorporó a Peugeot.

En estos veinte años, Rollet ha desarrollado la mayor parte de su actividad en el área comercial. Durante este tiempo, ha ocupado diferentes puestos dentro de la marca en Francia, y en 2002 asumió la Dirección General de Peugeot en Holanda.