De esta forma, el Porcino canal y despiece con inrementos de 0,02 y 0,03 euros/kilo, respectivamente, registraron las cotizaciones más altas del año, culminando así la tendencia alcista que se inicio a principios de junio. Así, el precio de porcino canal se fija en 1,85 euros/kilo mientras que el precio de porcino despiece es de 2,18 euros/kilo.

Al igual que en las dos últimas semanas, el vacuno continúa con su tendencia alcista y registra una subida de 0,03 euros/kilo en ambas categorías, lo que supone un incremento del 1%. El precio de vacuno cana y despiece es de 2,76 euros/kilo y 3,21 euros/kilo, respectivamente.

En cuanto al ovino, por tercera semana consecutiva, mantiene la misma valoración, ya que el precio del canal sigue siendo 4,68 euros/kilo y el del despiece 5,43 euros/kilo.

Además, desde hace seis semanas, el cochinillo registra una cotización sin variaciones, con un precio estable de 5,45 euros/kilo. La misma conducta experimenta la cotización del cochinillo cuyo precio se mantiene en 9,72 euros/kilo.

Finalmente, los precos de la distinta gama de productos de casquería no sufrieron variaciones: el precio del ovino se mantiene en 0,44 euros/kilo, el vacuno en 0,84 euros/kilo, el lechal 0,40 euros/kilo y el porcino 0,34 euros/kilo.