El "cipotegato" es un bufón enmascarado que, ataviado con un traje de vivos colores, da inicio a las fiestas de Tarazona corriendo por todas las calles del pueblo bajo una lluvia de tomates maduros que le lanzan todos los vecinos. Esta fiesta ha sido declarada "de inteés turístico" por el Gobierno de Aragón.

Por otra parte, Correos presentó también, dentro de la serie "Literatura Española 2001", una tirada de sellos en homenaje al escritor "Baltasar Gracián", con motivo del IV Centenario del nacimiento del escritor aragonés.