Según informó el Mercado Central de Carnes, que fija los precios referencia para todo el centro peninsular, el ovino acumula unas fuertes subidas en las últimas semanas.

Por contra, el precio del lechal bajó 150 pesetas en la última subasta, y acumula un depreciación del 8,7% en las últimas fechas, la más fuerte del año.

En cuanto a la carne de cerdo, registró una bajada de 16 pesetas por kilo en la subasta de hoy, mientras que el vacuno aumentó su precio en 8 pesetas el kilo de carne n canal.