Los directivos de COPRECA ya han cumplido el acuerdo de entrada para participar en la consolidación de un gran centro cárnico en Mercamadrid, impulsado por la Agrupación de Industriales de la Carne.

Dispondrán de una superficie de 500 metros cuadrados, en donde la compañía edificará una nave de 900 metros cuadrados con los 85 millones de inversión. Además, se crearán entre ocho y diez puestos de trabajo directo.

COPRECA venderá corderos en Mercamadrid y dispondrá de una sala de despiece. Seprevé que para finales del próximo año pueda ponerse en marcha este gran centro, que abastecerá a todo el país.

Corderos Precoces Cacereños está constituida como sociedad agraria de transformación, presidida por Francisco Penis Santos. Reúne a unos 300 ganaderos de la región y, según sus directivos, entre ellos conviven pequeños productores y explotaciones de mayor tamaño.

En conjunto, se cuenta con un rebaño de 260.000 ovejas y el pasado año sus ventas alcanzaron los 1.200 millones de pesetas. E la actualidad, COPRECA ya tiene su principal mercado en Madrid. Vende el 75% de sus piezas en canal en carnicerías y grandes superficies de Legazpi y Pozuelo, mientras que el 25% restante lo comercializa en vivo a distintos mataderos.