La creación de este consejo obedece a la proximidad de la fecha de celebración del Año Jacobeo de 1993 y el creciente interés despertado por la protección y rehabilitación del viejo Camino de Santiago.

Las funciones atribuidas al Consejo Jacobeo serán las de estudiar y proponer al órgano correspondiente las acciones de protección y recuperación del Camino de Santiago, su promoción y difusión cultural, la conservación y restaurción del patrimonio histórico-artístico, la ordenación y promoción turística y la asistencia a los peregrinos.

El presidente de este órgano será el ministro de Cultura y su vicepresidente el consejero de Relaciones Institucionales y Portavoz del Gobierno de la Xunta de Galicia.

Como secretario actuará un representante de los ministerios de Economía y Hacienda, Obras Públicas y Transportes, Industria, Comercio y Turismo y Asuntos Exteriores.

También formará parte del Consejo un representante,con rango de consejero, de las comunidades autónomas por las que transcurre el Camino de Santiago: Galicia, Castilla y León, La Rioja, Aragón, Navarra, País Vasco, Cantabria y Asturias.

A pesar de que lo integran únicamente miembros de las diferentes administraciones, podrán asistir también a las sesiones del Consejo Jacobeo representantes de instituciones culturales, eclesiásticas, académicas y otras que sean expresamente convocadas por su presidente.