Así, la comida se iniciará a las 12.45 horas con un gazpacho (Málaga), una emulsión de verduras con aceite Dauro (Palma de Mallorca) y una coca de verduras a la llama (Barcelona), entrantes típicos de estas tres subsedes de fútbol.

Posteriormente, los delegados del COI paladearán verduritas de temporada salteadas, solomillo con cremoso de patata y torrijas caseras.

El almuerzo, que concluirá a las 14.00 horas, estará regado con vino blanco de Rueda, vino tinto de Ribera del Duero y cava, y también habrá cafés, infusiones y "mignardises" o pastas.