Durante el estudio, los científicos de la Universidad de Osaka disolvieron parte del fruto del cacao en el agua de ratas de laboratorio y comprobaron que su salud dental era más duradera. Ahora proyectan realizar pruebas con seres humanos.

La parte más util para este fin es la cáscara del cacao, que habitualmente se desecha en la fabricación del chocolate. Pero los científicos de la Universidad de Osaka creen que sería posible incluirla en dentífricos o en el propio chocolate, para hacerlo así un producto beneficioso para la salud, además de apetitoso.