El secretario general de Turismo de la Xunta, Francisco García Bobadilla, participó en la apertura de este encuentro que se desarrollará hasta el día 14 y llamó a "aunar esfuerzos y trabajar en un mismo sentido" para recuperar y rehabilitar, haciendo apetecible para el turista, esta ruta milenaria que une Asturias con Andalucía atravesando España de Norte a Sur.

Las jornadas están organizadas por la Confederación de Empresarios de Hstelería de Galicia (CEHOSGA) y se desarrollan en la Cámara de Comercio de Orense, contando con la colaboración de la Xunta, y acogen a profesionales del sector en Castilla y León, Asturias, Andalucía y Extremadura, además de Galicia.

García Bobadilla manifestó en la apertura que son las administraciones públicas las que deben diseñar las directrices de actuación dentro de cada comunidad y participar en las líneas de cooperación que se determinen, pero advirtió que la aportación del sector hostelero e fundamental para lograr la recuperación de la ruta, dado que es quien tiene un trato directo y atiende al visitante.

El responsable de Turismo en la Xunta consideró que el encuentro pone de manifiesto la existencia de un interés real en la elaboración de un proyecto común y de participación activa para el desarrollo del Camino de Santiago-Vía de la Plata "como una ruta turística de primera magnitud".

En este encuentro habrá intervenciones de especialistas sobre la riqueza artística y monumental e la ruta de la Plata y de sus otros recursos turísticos.