El delegado de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid, Miguel Ángel Villanueva, presentó hoy esta campaña en uno de los 44 locales participantes, el mítico Lhardy, cuyo chef, Mario Sandoval, es padrino de la iniciativa. También participan entidades como la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid "La Viña", la Confederación Empresarial de Madrid (CEIM) y Heineken España.

Cada establecimiento, todos del centro de la ciudad, presentará a concurso una tapa que aspirará a ser seleccionada por los clientes como la Mejor Tapa Popular. La medalla a la Mejor Tapa Cruzcampo la pondrá la firma Heineken, mientras que un jurado anónimo visitará los locales y escogerá la Mejor Tapa La Viña.

La iniciativa cuenta con un presupuesto de casi 52.800 euros, de los que cerca de 25.000 han sido aportados por el ayuntamiento en el marco de las ayudas para la dinamización del comercio de proximidad, fomento del asociacionismo y la formación en el sector comercial 2008.

"Una excelente manera", según Villanueva, "de reencontrarnos con la gastronomía de Madrid en sus mejores rincones y de animar a los madrileños a que salgan a la calle y reactiven el sector hostelero y el pequeño comercio".