En un comunicado, la Ceaccu afirma que la mayoría de las observaciones se centran en reclamar una mayor transparencia sobre las actuaciones de la Agencia y una mayor presencia de las organizaciones de consumidores en los órganos consultivos.

Considran que los aspectos más problemáticos del proyecto son los que establecen que "el sigilo" y "la confidencialidad" marquen la actividad de un organismo encargado, entre otras funciones, de la puesta en marcha de la Red de Alerta Alimentaria o de la evaluación de riesgos.

La organización considera que los principios de transparencia y publicidad deben regir las actuaciones de este organismo, ya que es un principio constitucional y un derecho de los consumidores "garantizados por la Ley".

Dada la rlevancia que, a juicio de Ceaccu, tienen estos aspectos, la organización ha presentado como Anexo un informe realizado por sus Servicios Jurídicos en el que se justifican y argumentan ampliamente dichas objeciones.