La Federación de Hostelería de CCOO celebrará a partir de mañana miércoles su Quinto Congreso, en el que debatirán una serie de medidas para reducir la contratación temporal y elevar la calidad el servicio hostelero.

González basó la posible convocatoria de una movilización en el sector en que "los trabajadores no hemos convocado la Expo de Sevilla, ni los Juegos Olímpicos ni los actos de la cultura en Madrid".

Añadió que éste "tiene que ser el año de la hostelería y de la igualación con el resto de sectores productivos. Los trabajadores de la hostelería tenemos unas condiciones de vida y trabajo lamentables y a partir de ahí cabe absolutamente todo y no será por falta de responsabilida de los trabajadores".

Comisiones Obreras defenderá la sustitución de contratos temporales, que actualmente representa el 70 por ciento del sector, por otros fijos o fijos discontinuos, así como un plan estatal de formación profesional ajustado a las directivas comunitarias.

González expuso también la necesidad de acabar con "los sueldos tercermundistas de las zonas turísticas por excelencia, las horas extras y la práctica de renunciar a derechos, como los días libres, para tener un sueldo digno"

Según los dirigentes del sindicato, estas propuestas han sido expuestas a las cuatro grandes patronales del sector hostelero, sin que hasta el momento no se haya producido acuerdo alguno. "Será la patronal las que fije las fechas de la movilización" expuso González ante la posibilidad de que los empresarios rechacen la negociación de los reivindicaciones laborales.