De eso trata un capítulo del Programa para la Restauración Orientado a la Formación Integral de los Trabajadores (Profit), que presentará el próximo lunes el vicepresidente catalán, Josep-Lluís Carod-Rovira, en el marco de una iniciativa en la que participan también las consejerías de Innovación, Universidades y Empresa, y de Acción Social y Ciudadanía.

Profit persigue, según informó hoy la Generalitat, "la mejora de la calidad en el servicio de la restauración,potenciar la formación y reciclaje de los profesionales" de este sector y "garantizar el conocimiento del catalán".