Las asciaciones de pasteleros de Cataluña consideran que este puede volver a ser un buen año para el consumo de "monas", con un aumento de ventas en relación al año anterior.

En el sector se estima que el precio medio del pastel en el mercado oscila entre las 2.800 y las 3.000 pesetas el kilo. El añadido de adornos implica que finalmente el producto se venda por unas 5.000 pesetas.

Las "monas", obsequio que tradicionalmente el padrino hace a su ahijado, son una de las principales muestras de la habilidd artística de los pasteleros, los cuales aprovechan, como si de unas fallas se tratará, para "esculpir" en chocolate personajes y circunstancias populares entre la opinión pública.