Todos los productos de esta pyme se comercializarán en Carrefour bajo el anagrama "Calidad Tradición Carrefour", según informó la cadena de hipermercados en una nota de prensa.

Esta identificación de calidad distingue a una serie de productos integrados en un Programa Internacional de Carrefour basado en desarrollar y comrcializar alimentos con la trazabilidad asegurada, es decir, con un seguimiento y control rigurosos desde el origen de los productos hasta que llegan al consumidor final.

Por su parte, para la empresa productora, el documento suscrito representa la obligación de respetar el Libro de Especificaciones definido. Este contempla todo lo relativo a la alimentación de los cerdos, los procesos de producción y curación, así como el cumplimiento de los compromisos medioambientales para la preservación del entoro.