"La producción stá muy bien porque la berenjena es una planta que pide mucho calor y mucha agua, y si se unen estos dos factores la producción sale muy beneficiada", afirmó.

Asimismo, Castro estima que "si no cambia el tiempo y no viene un mes de septiembre frío, se puede producir un aumento de la producción del 20%".

Castro explicó que el tipo de berenjena que se cultiva en Almagro es diferente a la morada. "Es una planta que sólo se cultiva en nuestra zona, en pueblos como Granátula de Calatrava, Aldea del Re, Calzada de Calatrava, Bolaños de Calatrava y Almagro, y que el año pasado registró una producción de 2,5 millones de kilos".

Por su parte, el responsable de Agricultura de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Rafael Hernández, explicó a Servimedia que "la berenjena aguanta bastante bien el calor y la producción no se resiente".

Según Hernández, "a diferencia de otros años, la cotización de la berenjena es superior y esto posibilita que se venda bien toda la prodcción".

En cuanto a otros productos que salen beneficiados de la ola de calor, el responsable de la COAG aseguró que al melón y la sandía "les viene bien el calor desde el punto de vista de la cotización en el mercado, porque la gente demanda más el producto".