El encuentro, que lleva como título "La importancia del medio ambiente en el sector alientario", está organizado conjuntamente por las organizaciones CIES (Centro Internacional de Compañías de Alimentación e Industria) y AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial).

A lo largo de las sesiones, en las que intervendrán expertos internacionales en alimentación, se expondrán diversos métodos de análisis de información medioambiental, como las ecoauditorías y ecobalances, y se analizarán otras cuestiones como la normalización de envases y embalajes, gestión de residuos y el punto devista del consumidor.

La conferencia contará con la participación de representantes de algunas de las principales empresas e instituciones internacionales, como Coca-Cola, Nestlé, Migros, Procter y Gamble, Sainsbury's y Volkswagen-Audi, además de otras nacionales, como Caprabo, Martinavarro y Cia, así como miembros del Ayuntamiento de Barcelona y de la Secretaría de Estado para el Medio Ambiente.

El director general de la Comisión de las Comunidades Europeas de medio ambiente, seguridad nuclear yprotección civil, Laurens Jan Brinkhorst, pronunciará mañana la conferencia inaugural del congreso, que girará sobre los aspectos futuros de la política medioambiental en Europa. El presidente de Coca-Cola de Alemania, Heinz Wiezorek, hablará en la sesión de mañana de "La ecoeficacia".