En cuanto a la categoría de sus hoteles, las islas Baleares cuentan con 1.540 plazas de cinco estrellas, 13.686 de cuatro, 120.746 de tres, 48.843 de dos y 26.935 de una estrella.

Aunque Baleares cuenta con la oferta de plazas hoteleras más numerosa, en el caso de los hoteles de cuatro y cinco estrellas ocupa el tercer lugar, por detrás de Canarias, que tiene un total de 41.044 plazas en este tipo de establecimientos, y de Madrid (22.259 plazas).

España dispone acualmente de más de 735.700 plazas hoteleras. Los hoteles de tres estrellas son los que ofertan el mayor número de plazas, un total de 350.519. Los establecimientos de esta categoria son también los más numerosos (1.330 en todo el país) y los que tienen más habitaciones (170.658).

Por detrás figuran los de dos estrellas, que son un total de 1.221 hoteles y tienen 154.182 plazas y 78.917 habitaciones, y los de una estrella (1.210 establecimientos, 99.815 plazas y 54.287 habitaciones).

Repesto a losestablecimientos de cinco estrellas, los menos numerosos, hay un total de 72 en todo el territorio español, que tienen 28.896 plazas hoteleras y 15.126 habitaciones.