Peter Birchall, consejero delegdo de Ciga Hotels España, empresa propietaria del establecimiento, manifestó que "nos estamos adaptando a los tiempos y a las circunstancias en línea con las actuales tendencia del mercado".

Aseguró que "no es un caso único en Europa, ya que los hoteles más prestigiosos de Francia y, en particular de París, han suprimido la categoría de lujo para ajustarse a las exigencias de la demanda".

Birchall señaló también que, pese a la rebaja de categoría, que comenzará a aplicarse este verano, el Palace antendrá la calidad de su servicio "ya que cuenta con una infraestructura que se corresponde con el nivel de su gran prestigio".

Anticipó, asimismo, que "durante los tres próximos años, entraremos en un programa muy importante de renovación, con el fin de poder seguir siendo uno de los hoteles más emblemáticos de España".

Con el Hotel Palace, son ya dieciocho, en lo que va de año, los antiguos hoteles de cinco estrellas que obtienen la rebaja de categoría.