El análisis de la evolución de la capacidad receptiva de la Comunidad Valenciana, elaborado por el Servicio de Estudios de l'Agencia Valenciana del Turisme, permite constatar un crecimiento cuantitativo generalizado en los establecimientos hoteleros de mayor categoría, tanto en número de plazas como en establecimientos, situación que se extiende a las tres capitales de provincias (Valencia, Castellón y Alicante).

Asimismo, se produjeron incrementos imilares en el mismo periodo en el número de plazas, siendo el 75% de incremento en plazas hoteleras de cuatro estrellas y del 15% de incremento en la disponibilidad de plazas hoteleras en establecimientos hoteleros de cinco estrellas.