No obstante, la organización estima que la menor producción de aceite "no debe provocar desequilibrios en los mercados, puesto que la campaña se inicia en nuestro país con un stock de 318.000 toneladas, que permitirá abastecer el mercado nacional y las exportaciones".

Esta es la principal conclusión de la Jornada del Olivar celebrada hoy por Asaja-Sevilla en Ecija. Los expertos del sector espern que, con una producción de aceitunas más corta en España y en Europa, y con un mercado del aceite de oliva en expansión, "los precios se mantengan en los niveles actuales o incluso se incrementen ligeramente, un incremento que será mucho más acusado en el caso de los aceites de calidad, que son los más escasos en Italia".