El programa, que se emitirá los viernes a partir de las 17:15 horas por La 2 de TVE, viajará por las comarcas que producen alimentos de calidad, buscando su origen, su historia y su forma de elaboración.

Según el director del espacio la gran innovación del programa está en que, "por primera vez, se empieza a hablar de la utilización de los sentidos para aprender a conocer la calidad del alimento".