La Conferencia Sectorial de Agricultura aborda la distribución territorial de fondos destinados al fomento del asociacionismo para la defensa sanitaria y para lo programas de erradicación de enfermedades de los animales.

También se estudiarán el funcionamiento de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria y el sistema de trazabilidad de la ganadería española, así como sendos informes relativos a la situación del sector lácteo y al Programa de Mejora de Calidad de la Producción del Aceite de Oliva para la campaña 2003/2004.

En cuanto a la Conferencia Sectorial de Pesca, en ella se analizará la futura norma sobre medidas estructurales del sector pesquero y se studiará la situación actual de las titulaciones náutico-pesqueras.