La empresa vasca presentó esta demanda e diciembre de 1993 contra Viuda e Hijos de Jerónimo Izaguirre por infracción de patente,al considerar que esta compañía había comenzado a elaborar y comercializar un producto imitación de `La Gula del Norte', creada por el demandante.

Angulas Aguinaga invirtió cinco años de investigación y 2.000 millones de pesetas en el desarrollo de un sucedáneo de la angula. La empresa se creó en 1974 tras la fusión de varias pequeñas empresas dedicadas a la captura y comercialización del preciado pescado. A partr de 1986 comenzó su investigación a causa del descenso de las capturas y del peligro de extinción de la especie.