Este encuentro, que tiene un presupuesto de 72.000 euros, está organizado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), junto con el Grupo de Desarrollo Rural del Levante Almeriense. Además, colabora la Delegación de Agricultura y Pesca en Almería, mientras que las consejerías andaluzas de Medio Ambiente y Agricultura, la diputación y diversas empresas de la zona actúan como patrocinadores.

Durante la celebración de las jornadas se exponrán los fines que justifican la existencia de la SEAE, como son fomentar la investigación en el sector, promover la formación y el asesoramiento de todos los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y el desarrollo rural sostenible, desarrollar la cooperación internacional y mejorar las técnicas de este tipo de actividad agraria.