Según informó hoy la organización ecologista, los responsables de las cocinas europeas más importantes están interesados en conocer las reercusiones que tendrá sobre la calidad de los sus platos los alimentos modificados genéticamente.

El debate sobre los alimentos transgénicos se celebrará a puerta cerrada el día 15 de abril para los miembros del Consejo de Administración de 'Eurotoques', entre los que figuran prestigiosos restauradores españoles, como Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñamo o Salvador Gallego.

Por parte de Greenpeace intervendrá Ricado Aguilar, director de Biodiversidad y principal responsable de la campaña genética. A coloquio también ha sido invitado un representante de la multinacional Monsanto, principal firma comercializadora de soja y maiz trnasgénico.