Así lo afirmaron a Servimedia el gerente de la Asociación de Productores de Vacuno (APROVAC), Javier Amor; el director de la Asociación de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), Antonio del Barrio, y el secretario general de la patronal de productores avícolas, Propollo, Angel Martín.

Amor explicó que la subida de los cereales está elevando los costes de producción de la ternera, lo que se trasadará a los precios finales. "La subida supone un aumento en el coste de producir carne y esto se tendrá que ver reflejado en el precio del vacuno", anunció.

Por su parte, el máximo responsable de los productores de porcino se quejó de que el precio de producción del cerdo se haya incrementado en los últimos meses y, por contra, haya habido una bajada de los precios del porcino en el mercado. Según sus cálculos, el coste de producción de un cerdo se ha incrementado 0,06 euros por kilo vivo, lo que tenrá que ser trasladado a los consumidores.

Por este motivo, Anprogapor ha solicitado ya una entrevista "urgente" con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, para "negociar una subida del precio en el mercado", según dijo Antonio del Barrio.

Por último, los productores de pollo asociados a la patronal Propollo reconocieron el evidente aumento de costes que genera el encarecimiento de los cereales, pero tranquilizaron a los ciudadanos asegurando que, por el momento, nose trasladará a los precios finales.

De hecho, el precio del pollo ha bajado hasta un 60% en octubre, según explicó Angel Martín, si bien en el mes de septiembre se situó en máximos históricos, al verse afectado por una bajada de producción generada por los efectos de la ola de calor del verano.