Olascoaga hizo estas manifestaciones en una mesa redonda de la feria Expo Retail, especializada en el pequeño y mediano comercio. Competencia está investigando la formación de valor de los productos hortofrutícolasa lo largo de la cadena de distribución después de constatar que en 2003 estos alimentos subieron su precio muy por encima del IPC general.

La investigación del Servicio, dependiente del Ministerio de Economía, coincide con un expediente similar abierto en Italia por las autoridades de defensa de la competencia. Se da la circunstancia de que la mayoría de las frutas y hortalizas que se consumen en Europa son producidas en Italia y en España, que es el primer exportador a sus socios comunitarios.

su vez, las exportaciones "conllevan la equiparación de nuestros precios con los de los demás países europeos", según señaló Jacobo García Durán, secretario general del Instituto de Estudios del Comercio (Idelco).

El catedrático de la Universidad Complutense, Javier Casares, explicó que las principales razones del aumento de precios del pasado verano fueron la ola de calor, que aumentó la demanda y restringió la oferta de productos hortofrutícolas.

Otra cuestión debatida hoy fue la regulación de comercio que hacen las comunidades autónomas, que surgió con el objetivo de acabar con los desequilibrios entre los grandes y pequeños comercios, pero que "no se ha cumplido", según Olascoaga. "En su lugar se ha disminuido la competitividad de los grandes y esto ha repercutido en los consumidores".