Atienza, durante la presentación del libro "Cocina corazón", dedicado a explicar los beneficios de la dieta mediterránea, indicó que con este plan el Ministerio de Agricultura podrá controlar que se lleva a cabo una adecuada reestructuración del sector remolachero.

El ministro apoyó indirectamente la oferta encabezada por Ebro, ya que si bien reconoció que la participación en este empresa no es mayoritariamente española, afirmó que las cajas de ahorro que acompañan a la azucarera tienen una "fuerte vocación de permanencia".

La Administración también ve con buenos ojos la oferta presentada por Acor y el Banco Popular, que, no obstante, ha suscitado el rechazo del BCH temeroso de perder su negocio bancario entre los remolacheros. Las otras dos ofertas presentadas orresponden a grupos extranjeros.

En este sentido, sobre una posible integración de los aspirantes a la compra de Azucarera, Atienza no la descartó y dijo que "si es posible sería deseable".

Las ofertas de capital extranjero son la de la francesa General Sucriére, actual accionista de Azucarera, a la que el BCH estaba dispuesto a vender su participación antes del verano, lo que obligó al ministerio a intervenir para paralizar su oferta; la otra, más actual, pertenece a un grupo suizo, principal poductor en Senegal.

Sobre la entrada de un grupo extranjero, el ministro dijo que la política de su departamento ha sido la de intentar la aparición de ofertas nacionales alternativas a la de General Sucriére, y la de garantizar el sector remolachero nacional tal y como está actualmente, aunque la decisión última es del BCH.