Interatún es la primera organización interprofesional agroalimentaria del sector pesquero español y agrupa prácticamente a la totalidad de productores de túnidos destinados a la conserva y de los transformadores y comercializadores de este producto.

Por otro lado, Interovic, que integra a importantes organizaciones de la producción, transformación y comercialiación del ovino y caprino español, ha dejado abierta la opción de la incorporación del resto de organizaciones del sector.

Con la aprobación de estas dos interprofesionales el número total de organizaciones reconocidas en España asciende a 17, que agrupan representantes de la producción, de la transformación y de la comercialización de los distintos sectores agroalimentarios.

Entre los objetivos de estas organizaciones destacan las actuaciones para lograr mayor eficacia y transparencia en los merado o para mejorar la calidad de los productos, hasta el desarrollo de investigaciones que impulsen la innovación de los distintos sectores.