El aceite de oliva de 0,4 grados de acidez, con un precio medio de 3,16 euros el litro, se ha encarecido un 17,35% entre diciembre de 2003 y las tres primeras semanas de diciembre de 2004 (hasta donde llegan los datos).

Los gallos (12,46 euros el kilo) han subido en los últimos doce meses un 16,01%; la carne de pollo fresca (2,57 euros/kilo), un 14,92%, y las manzanas (1,60 euros el kilo), un 14,35%.

Asimismo, los tomates para ensalada (1,98 euros/kilo), que en diciembre experimentaron un fuerte incremento del 15,9% respecto a noviembre, registran una subida anual del 9,17%. También crecieron notablemente en 2004 los precios de la merluza congelada (8,24%) y productos de bollería (7,89%).

En el capítulo de descensos, las anchoas cayeron un 8,66% respecto a noviembre. En términos anuales, las mayores bajadas corresponden a bacaladillas (-9,06%), chirlas (-7,66%) y lechugas (-6,58%).