La Organización veterinaria quiere hacer hincapié en la situación que padecen los veterinarios oficiales e inspectores de mataderos, denunciada en el "Manifiesto de Reus" y que produjo varias huelgas de estos profesionales durante el año pasado.

Ante todo se exige total transparencia Aministrativa para conocer el número real de veterinarios necesarios para realizar las inspecciones y la infraestructura orgnizativamínima que le permita dedicarse al control higiénico de los animales y las carnes, por lo quese reclaman auxiliares, como en el resto de Europa.