Durante el acto, Pichel formalizó la entrega de una subvención de 12 millones a la asociación Prodeme, para la compra de un camión y un tractor con destino a una granja ocupacional.

Precisamente el centro de trabajo inaugurado hoy viene a completar el ciclo productivo de la Granja Ocupacional con que cuenta Prodeme en Monforte, según explicó su presiente Julio Cortiñas, quién añadió que "probablemente integremos también algún deficiente físico para atender directamente al cliente".

El personal que atiende la carnicería fue seleccionado entre los doce alumnos de la granja que siguiron un curso de preparación al efecto.

La carnicería se abastecerá de la carne producida en la granja, donde trabajan una veintenena de discapacitados psíquicos, con una producción anual de seiscientos terneros de la denominación de origen Ternera Gallega. La granjase dedica además a la cría de pollos camperos y conejos.

Para la puesta en marcha de la granja, la asociación Prodeme contó en su día con una subvención de 14 millones concedida por la Fundación ONCE. La Xunta de Galicia, cuya secretaría de Servicios Sociales mantiene un convenio de colaboración con Prodeme, aportó doce millones de pesetas.