Este documental, que pertenece a la colección "Rutas del Vino", ha contado con la colaboración del Consejo Regulador de Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez.

Gormley destaca la importancia histórica que ha tenido para la cultura inglesa este vino, desde que llegó a las Islas Británicas en el siglo XVI, como demuestran las referencias que algunos autores británicos como Shakespeare hicieron en sus obras.

A lo largo del reportaje también se comenta que, gracias a la puesta en marcha de la Ruta del Vino de Jerez, un gran número de visitantes asisten al proceso de elaboración del vino.

En este sentido, los responsables de las bodegas entrevistados en el reportaje coinciden en subrayar la importante aportación del enoturismo al desarrollo de la región.