Según informó el Gobierno de Madrid, a la inauguración de la feria asistieron esta mañana la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y el consejero de Medio Ambiente, Pedro Rollán.

El Ejecutivo regional destacó que Fruit Attraction se consolida “como una gran plataforma para la comercialización de estos productos en todo el mundo” y cuenta “con un nutrido grupo de empresas madrileñas especializadas en el sector”.

El Gabinete de Cristina Cifuentes añadió que, con esta feria, “Ifema se convierte así en el escaparate de nuevas variedades de frutas y hortalizas”, a lo que se suma que en la edición de este año “se han reforzado los espacios dedicados a la innovación para una agricultura más eficiente y a los productos ecológicos”.

El programa de Fruit Attraction, compuesto por cerca de 200 jornadas técnicas y actividades, incluye la celebración de Fruit Fusion, un evento con demostraciones y degustaciones de productos a cargo de reconocidos chefs que, bajo el lema ‘Sabores de vanguardia’, mostrarán las posibilidades gastronómicas de las frutas y hortalizas.