Europa castra sin anestesia al año a 80 millones de cerdos
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Alrededor de cien millones de cerdos son castrados cada año en la Unión Europea y, en cerca de un 80% de los casos, sin anestesia y por los propios ganaderos, según denuncian la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) y la plataforma Eurogroup for Animals.
Según estas organizaciones, se trata de un procedimiento que causa "gran dolor y estrés" a los animales y que "podría evitarse" ya que, según afirman, "existen alternativas". La inmunocastración o la separación del esperma son algunas de las que recomiendan.
Sin embargo, las ONG consideran que "la mejor solución es evitar la castración y reducir la edad en la que son sacrificados", para que los machos no sean "sexualmente adultos" y, por tanto, "no produzcan las hormonas que producen un olor y sabor desagradable en la carne".
En España, alrededor del 70% de las ganaderías utilizan este método.
"Los consumidores han demostrado que prefieren productos procedentes de animales que no hayan sufrido malos tratos", señala el portavoz de ANDA, Alberto Díez.
ANDA y Eurogroup for Animals han pedido a la Comisión Europea que prohíba la castración quirúrgica de los cerdos macho.
(SERVIMEDIA)
02 Jun 2010
LLM/lmb