Durante esta jornada y con motivo del primer Día de los Negocios Propios, que se celebra en 25 países, se pondrán en marcha multitud de iniciativas para homenajear y apoyar a los trabajadores y propietarios de pequeñas y medianas empresas y en particular a los de la hostelería.

Este día constituye además el arranque de los 'Martes de la Hostelería', una iniciativa que pretende fijar este día como una jornada para incentivar el consumo, una especie de 'día del espectador' para bares y restaurante.

Como epicentro de la jornada, el chef Mario Sandoval cocinará en directo desde un restaurante en la plaza de Callao de Madrid para animar a hosteleros y clientes a participar en esta iniciativa de Makro, la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y Saborea España con la finalidad de conseguir que no quede #NiUnRestauranteSinSuGente, hashtag de la jornada.

La secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Borrego Cortés, asistirá a la celebración de este día, en el que también estará presente la ONG Acción Contra el Hambre, a cuyo proyecto Restaurantes Contra el Hambre se destinarán los fondos conseguidos con la degustación.