En total, la UNED impartirá alemán, árabe, chino, francés, inglés, italiano, japonés, ruso, portugués, español, catalán, gallego, vasco y lengua de signos española.

Todos los niveles están adaptados al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCERL) y el plazo de matrícula permanece abierto en su totalidad.

La mayoría de los programas ofrecen cuatro niveles: elemental (A1), básico (A2), intermedio (B1) y avanzado B2. Los que tienen grafía o alfabetos distintos al latino como el árabe, el chino, el japonés y el ruso, se organizan en iniciación (A1), elemental (A1) prebásico (A2) y básico (A2).

En el caso de los de mayor demanda, como el francés o el inglés, se imparten también los niveles superior (C1) y maestría (C2), y todos se pueden estudiar en modalidad 'online' y semipresencial.